Мнение о том, что о Америка является самой «толстой» страной в мире, поскольку в ней проживают люди, помешанные исключительно на употреблении фастфуда и других видов не менее вредной калорийной пищи, уже давным-давно набило всем оскомину.

Да, согласно многочисленным статистическим исследованиям, концентрация людей с лишний весом, вызванным перееданием и употреблением не самых полезных продуктов, в городах США действительно несколько выше, чем скажем, в Европе и Азии, однако бросаться категоричными тезисами, типа «американцы едят больше всех», «американцы не знают меры в употреблении пиццы и бургеров», «американцы много едят, потому что им больше нечем заняться», тоже будет не совсем правильно.

Давайте начистоту: полные и даже очень полные люди есть везде, и не только в США, просто, как и ко многим другим американским явлениям, к толстякам приковано гораздо больше внимания. Так давайте разберемся, действительно ли Америка – это страна, где едят больше всех, а еда является настоящим культом.

И сразу о наболевшем – о фастфуде. На протяжении уже очень многих лет среди граждан разных стран, и России не исключение, существует стереотип, что в Америке все питаются только в кофейнях и ресторанах быстрого питания. Что ж, лично я прекрасно понимаю, почему этот миф уже который год «держится на плаву». В городах США, как крупных, так и не очень, кафе и закусочных быстрого питания действительно в разы больше, чем каких-либо других заведений – даже больше, чем аптек!

Быстрая и недорогая еда является спасением не только для тех, кто просто любит вредные вкусняшки, но и для тех, кто находится в перманентном состоянии занятости и спешки. Общеизвестный факт: американцы, чаще всего, питаются стоя и на ходу, параллельно с этим занимаясь и другими делами.

Собственно, поэтому они не придают процессу принятия пищи особого значения и не делают из еды культа. Обед - это необходимость поддерживать силы на должном для нормального функционирования уровне, и не более того. Поэтому пообедать, не выходя из машины или заказать еду на вынос, у американцев в порядке вещей.

По причине все той же занятости, американцы редко готовят дома. Подобную роскошь в виде приготовления еды на домашней кухне могут себе позволить лишь домохозяйки, не обремененные необходимостью ходить на работу или не имеющие маленьких детей. Дело в том, что у большинства молодых родителей нет времени на то, чтобы банально присесть и перекусить, и, соответственно, они не слишком заботятся о качестве блюд. В ходе одного из опросов 90 % американских мам и пап с маленькими детьми признались, что предпочитают ту пищу, которую можно и быстро приготовить, и быстро и съесть. Так сказать, без церемоний.

А, тем временем, диетологи всего мира считают эту привычку, есть на ходу или стоя, очень вредной: таким образом человек способен съесть гораздо больше. Как результат, его желудок растягивается, становится вялым и плохо переваривает пищу. Вот тебе и причина нездоровья нации под номером 1.

Но даже если американцы и решают что-то приготовить дома, зачастую для этого они используют замороженные полуфабрикаты и сухие смеси, огромный ассортимент которых представлен практически в каждом супермаркете. Вы же наверняка слышали о почти готовых «Макаронах с сыром» - излюбленном американском полуфабрикате? По сути, такой продукт необходимо лишь довести до ума на плите, и все – полноценный и очень калорийный обед для всей семьи готов!

То же касается и замороженных бургеров, пиццы, лазаньи, тех же макарон, всевозможных запеканок и пирогов. Купил что-то из заморозки, кинул в духовку или микроволновую печь, пару минут, и вуаля – готовая горячая еда уже на столе. Американцы даже тесто для блинчиков не делают сами – просто покупают уже готовую смесь, заливают ее молоком или водой, смешивают все в блендере, и на сковородку.

Лень? Отчасти, да. Но американцы привыкли называть это «экономией» - как денег, так и времени. И вот вам причина нездоровья нации под номером 2. Все-таки полуфабрикаты тоже не самая подходящая для регулярного потребления пища.

И тут важно сказать несколько слов про питание детей в Америке. Опять же, исходя из уже имеющихся стереотипных мнений, считается, что почти все американские дети едят исключительно в фастфуд-кафе или кондитерских, где можно купить всевозможные пончики, конфеты и попкорн, и все это вместо нормального школьного обеда. А ребята постарше и вовсе зависают в более тусовочных местах, типа известной во всем мире американской сети кофеен.

Это тоже не совсем верно, и в кафе быстрого питания дети могут отправиться разве что с родителями. Самим же школьникам, во время ланча и больших перемен, покидать стены учебного заведения строго запрещено, а полноценный ланч или обед ребенок получает либо в школьной столовой за счет государства, либо же приносит еду из дома – это, к слову, тоже распространенная практика.

И, если уж быть откровенным, большинство школьных столовых предлагают детям весьма разнообразное меню, в которых практически отсутствует вредная еда, приготовленная с использование большого количества масла, жира и сахара. Ребенок может взять овощи, мясо, куриную грудку, салат и даже веганский йогурт, раз уж на то пошло! Правда, и кусочек пиццы, и порция картошки фри ему тоже доступны, так что…

Стоимость такого ланча в большинстве школ не превышает 3-5 долларов. Обычно ученикам выдают специальные карты, которые можно самостоятельно пополнять и в дальнейшем расплачиваться ими в столовой, чтобы исключить ситуацию, в которой ребенок бы остался голодным, скажем, из-за забытой дома налички.

Еще одна причина, почему считается, что американцы любят еду больше, чем любая другая нация – это размер порций. Вероятно, в США все же присутствует некая страсть ко всему крупному, поскольку даже стандартные американские тарелки имеют диаметр 30–33 см, что где-то в полтора-два раза больше, чем в Европе. И, конечно же, такая тарелка как бы изначально намекает, что и еды в ней должно быть приличное количество.

Поэтому, даже если американцы и питаются всего раз или два в день, объемы их порций впечатляют! И, кстати, правилом «стандартной американской тарелки» руководствуются и фастфуды, предлагая своим клиентам внушительные порции под скромным названием «средняя» или «стандартная».

И тут сразу хочется отметить, что далеко не вся Америка носит звание «толстой». Да, безусловно, есть штаты, такие как Миссисипи, Луизиана и Западная Вирджиния, которые на самом деле бьют все рекорды по количеству полных людей, однако, в то же самое время, в штате Колорадо, Гавайи и Массачусетс, а также в городе Нью-Йорке, толстяков почти нет. А все потому, что там не принято есть хлеб, не слишком жалуют выпечку, десерты едят редко, да и то с основном ограничиваются низкокалорийными фруктами и желе. К тому же, порции в нью-йоркских кафе маленькие – особо не разгуляешься!

Кроме того, жители этих штатов чуть больше других американцев любят спорт: они много бегают, посещают зал, бассейн, играют в теннис и ходят на йогу. А еще очень много работают. И при таком ритме, как вы понимаете, ожирение им точно не угрожает…гастрит, несварение, депрессия – все, что угодно, но точно не ожирение!

Из всего вышесказанного можно сделать простой вывод: да, американцы любят поесть, но не больше всех остальных людей на свете. И да, многие жители Америки очень трепетно относятся к фастфуду и прочей вредной пище, однако в достаточном количестве и тех, кто следит за своим питанием, считает калории и старается выбирать для своего рациона полезные продукты. Так что культа еды, о которым говорят в мире, в Америке точно нет, и пресловутый фастфуд присутствует в жизни рядовых американцев гораздо менее заметно, чем это малюют иностранные медиа и показывается в рекламе.

В конце концов, в России тоже любят полакомиться и сочным бургером, и горячей пиццей, однако никто не называет русских обжорами. Просто американцам не повезло – их страна является лидером по количеству ресторанов быстрого питания в мире и в принципе по объему не самых полезных для здоровья продуктов. Но ведь это совершенно не означает, что все их надо есть и в огромных количествах?! В конце концов, еда – это всего лишь топливо, но никак не смысл жизни…

Большое спасибо за лайк под этой статьёй!

Обязательно подпишитесь на мой канал! Здесь ежедневно выходят мои репортажи, короткие видео и статьи об Азии, истории и путешествиях. Увидимся в следующей статье!